A la carte Modifier


----- Nos entrées ----

Asperges (supplément selon saison) 9,80 €
6 Escargots de Bourgogne 6,00 €
12 Escargots de Bourgogne 10,50 €
Jambon d'Ardennes 11,00 €
Terrine (maison) 12,50 €
Assiette de charcuterie (maison) 15,00 €
Foie gras de canard (maison) 15,00 €
Assiette gourmande (foie gras, terrine de canard, magret fumé) 16,00 €
6 huîtres N°3 13,00 € (+1,00 à 5,00 € si N°2)
12 huîtres N°3 26,00 € (+1,00 à 5,00 € si N°2)

---- Coté mer ----

Saumon mariné (maison) 12,50 €
Truite à la crème 13,00 €
Raie beurre noisette 13,80 €
Escalope de saumon sauce crevette 13,00 €
Coquilles St Jacques sauce Provençale ou Vermouth 16,00 €
Sole (selon arrivage) (supplément selon poids) 18,00 €


---- Nos viandes ----

Andouillette de Troyes grillée 10,50 €
Boudin blanc grillé aux pommes (maison) 11,00 €
Jambon braisé aux raisins 12,50 €
Tête de veau sauce ravigote 13,00 €
Entrecôte grillée (supplément selon poids) 15,00 €
Rognon de veau sauce Madère 15,80 €
Entrecôte sauce au Poivre ou Marchand de vin 16,80 €
Jambon braisé aux morilles 16,90 €
Tournedos sauce Poivre vert 16,90 €
Escalope de veau à la crème 15,50 €
Escalope de veau aux morilles 19,80 €
Escalope de veau Franc-comtoise 16,90 €
Tournedos Rossini (au foie gras maison) 21,00 €


---- Nos volailles ----

½ Coquelet aux girolles 13,00 €
1 Grosse caille aux girolles 14,50 €
Magret de canard à l'orange 17,80 €
Magret de canard sauce Poivre vert 17,80 €
Caille rôtie sauce Périgourdine 16,90 €


---- Nos omelettes ----

Omelette nature 5,90 €
Omelette aux lardons 7,50 €
Omelette aux girolles 9,50 €


---- Fromages 4,00 € ----


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Résolution minimum recommandée: 800x600 | dernière mise à jour le 19/07/2017